昆布のショウガ佃煮

Name: 昆布のショウガ佃煮
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 昆布の出し殻 ４５０g; 水 ４００cc; 醤油麹 大さじ６; おろしショウガ 大さじ２; 砂糖 大さじ２

シマのオウチカフェ @cook_40055963

お味噌汁のお出汁でつかった昆布をとっておいてたまったら♪まだまだ、捨てずに！ゴハンのお供に大変身！
このレシピの生い立ち
たまった昆布の出し殻で

昆布のショウガ佃煮

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材料

作りやすい分量

昆布の出し殻４５０g
水４００cc
醤油麹大さじ６
おろしショウガ大さじ２
砂糖大さじ２

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作り方

1
お出汁をとった昆布は冷凍保存して溜め込んでおきましょう
2
鍋に水、おろししょうが、砂糖、醤油麹をいれ、火にかけます
3
千切りにした昆布を鍋にいれ、水分が少なくなるまで煮ます
4

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コツ・ポイント

甘さがあった方が美味しくし上がります

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つくれぽ

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シマのオウチカフェ @cook_40055963

2015/03/18 12:56に公開

簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き！節約＆時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。　http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/

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佃煮コンブ

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