☆手羽先のから揚げ ごまダレがけ☆
ノンノンcook @cook_40034395
市販のドレッシングを使用するので，案外簡単です（＊＾∇＾＊）
このレシピの生い立ち
普段のから揚げに飽きてしまい，ごまドレッシングをかけた事から生まれました（＾＾）
☆手羽先のから揚げ ごまダレがけ☆
市販のドレッシングを使用するので，案外簡単です（＊＾∇＾＊）
このレシピの生い立ち
普段のから揚げに飽きてしまい，ごまドレッシングをかけた事から生まれました（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽先は，※の材料で漬け込んでおく。
貝割れは根元を切り落とし，パプリカは縦にスライスします。 - 2
タレは，ごまドレッシング（もしくはしゃぶしゃぶごまたれ）にごま油を加えまぜ合わせる。
- 3
手羽先に片栗粉をまぶし，１７０℃で揚げます。焦げつかないように両面２分位ずつ揚げ，１度取り出す。
２分おいて，１８０℃で再びいっきに揚げます（１～２分位）。
二度目のは，回りをサクサクにするためなので高温で揚げます。 - 4
皿に切っておいた野菜を彩りよく飾り，から揚げを盛る。
その上にゴマドレをかけ，鰹節を豪快にかけて完成です！
コツ・ポイント
手羽先ではなくて，普通にもも肉でもかまいませんよ！
鰹節をかけることでから揚げにタレがよく絡み合います（＾＿＾）
つくれぽ
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