卵なし♡下味しっかり！豆腐ハンバーグ★
白うさぎ★ @cook_40062878
いつものハンバーグに飽きたら、しっとりあっさりなヘルシーハンバーグ♪
下味をつけてしまうので何もかけずに子ども用にも☆
このレシピの生い立ち
卵なしで、そのままでも美味しいハンバーグをと思い考えました。
いっぱい食べても低カロリー＼(^^)／
卵なし♡下味しっかり！豆腐ハンバーグ★
いつものハンバーグに飽きたら、しっとりあっさりなヘルシーハンバーグ♪
下味をつけてしまうので何もかけずに子ども用にも☆
このレシピの生い立ち
卵なしで、そのままでも美味しいハンバーグをと思い考えました。
いっぱい食べても低カロリー＼(^^)／
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をボウルに入れて泡立て器や手でなめらかにします。
そこにパン粉を入れ混ぜ、10分ほどおき豆腐の水分を吸わせます。 -
- 2
長葱をみじん切りで加え、挽き肉、味噌、マヨネーズ、ほんだしも加え粘りが出るまで混ぜます。
-
- 3
薄く油を熱し焼いていきます。
-
- 4
焼き目がついたらひっくり返して、酒大１を加え蓋をして蒸し焼きにして完成♪
-
- 5
参考：ハンバーグを取りだし、フライパンにバター５ｇを溶かしてしめじをソテーしポン酢で味をつけ、おろしの上にのせました。
-
- 6
白菜のミネストローネID:17818151と同時進行で作りました。
よろしければこちらもどうぞ(^^) -
- 7
冷めても美味しいので小さく作ってお弁当にも♡
ロコモコID:17611019にしても♪ -
コツ・ポイント
写真は木綿豆腐、鶏挽き肉を使用。
豆腐は水切り不要です。
このままでも、 ものたりなければお好みでケチャップやソース、ポン酢、照り焼きなどアレンジ◎(*^^*)
子どもはご飯にのせてそのまま食べています。
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