玉ねぎはみじん切りしてレンジで1分ほど温める。

ボウルに肉と塩を入れて、よく混ぜる。

玉ねぎ・牛乳・卵を加えて、粘り気が出るまでよく肉を混ぜる。粘りが出てきたらパン粉を入れて混ぜる。

耐熱容器に肉を敷き詰め、アルミホイルをかぶせる。

オーブントースターで15分ほど焼く、その後アルミホイルを取り、チーズをのせて2分ほど焼いたら出来上がり。