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漬け鮪ととろろの卵かけご飯【朝食】
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漬け鮪ととろろの卵かけご飯【朝食】-レシピのメイン写真

漬け鮪ととろろの卵かけご飯【朝食】

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

休日の朝食はほんの少しだけ贅沢に
切って漬けるだけなのであっという間に完成
このレシピの生い立ち
朝食に卵かけご飯を出す事が多い我が家ですが、流石に連日続くと飽きてしまう…
そんな時に主人が「こんなのが食べたい！」とリクエストしてくれたのがこのレシピです

休日の朝食はほんの少しだけ贅沢に
切って漬けるだけなのであっという間に完成
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朝食に卵かけご飯を出す事が多い我が家ですが、流石に連日続くと飽きてしまう…
そんな時に主人が「こんなのが食べたい！」とリクエストしてくれたのがこのレシピです

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漬け鮪ととろろの卵かけご飯【朝食】

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

休日の朝食はほんの少しだけ贅沢に
切って漬けるだけなのであっという間に完成
このレシピの生い立ち
朝食に卵かけご飯を出す事が多い我が家ですが、流石に連日続くと飽きてしまう…
そんな時に主人が「こんなのが食べたい！」とリクエストしてくれたのがこのレシピです

休日の朝食はほんの少しだけ贅沢に
切って漬けるだけなのであっという間に完成
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朝食に卵かけご飯を出す事が多い我が家ですが、流石に連日続くと飽きてしまう…
そんな時に主人が「こんなのが食べたい！」とリクエストしてくれたのがこのレシピです

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材料

2人分
  • 暖かいご飯 ２人分
  • まぐろ(刺身用) 100gあれば十分です
  • 長芋 ５cm
  • 卵 ２個
  • 醤油 大匙１
  • 刻み海苔、わさび お好みで
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作り方

  1. 1

    まぐろは斜め薄切りにし、醤油をまぶして10分程度置いておく
    長芋は皮を剥き、おろし金でおろす

  2. 2

    茶碗にご飯を盛り、すべての材料を載せる
    ※お好みで醤油を追加してもＯＫです

コツ・ポイント

最初に魚の下準備をしておくと、漬けている間に他の事が出来るので時間短縮になります
今回は普通の醤油を使っていますが、出汁醤油などでも美味しいと思います

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moriwaki
moriwaki @cook_40055791
2015/03/21 13:00に公開
３歳児と２歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 まぐろ 卵 刺身 ご飯 山芋 わさび

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