レンジで簡単☆モヤシとあさりの酒蒸し

Name: レンジで簡単☆モヤシとあさりの酒蒸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: あさり １パック; もやし １袋; タカラ「料理のための清酒」 ２：; しょうゆ １：; ごま油 １：; (塩)コショウ 少々; にんにく ２片; 輪唐辛子 お好み

レンジで作る『もっと簡単』な酒蒸し☆バターじゃなくってごま油で、おかずにも焼酎のお供にも。簡単すぎだけど、ぜひ！
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」をモニターで頂いて。何かお酒メインの物をと考えたんですが･･･思い浮かばなくって、我が家の定番を！

材料

1

アサリは砂抜きして、よく洗い、ざる等にあけ水を切っておく。モヤシはザッと洗い水を切っておく。ひげ等は取っておくと、より味がしみやすいですが、ワタシは食感が好きなのでそのまま。
2

酒と醤油は「２：１の割合」で、唐辛子とみじん切りにしたニンニクとあわせ、ごま油も混ぜてかけダレを作る。
3

もやしに軽～く塩コショウして、耐熱容器に平らに敷き詰める。その上にアサリをなるべく平らに敷く。
4

２で作った、かけダレをかけて、軽くラップをして、５～６分（←７００Wの場合。出力によって調節してください）レンジで加熱する。
5

ザッと混ぜたら、皿に盛り、ネギなどを飾って召し上がれ～♪あさりの旨みタップリのシャッキ②もやしがうまいっ！
6
☆つくれぽ20件☆
ありがとうございます！
7
ゆっかりー99さんが、白菜追加で作って下さいました♡
ありがとうございます。
8
みれいくさんが、舞茸追加で作って下さいました♡ありがとうございます。