＊手作りイングリッシュマフィン＊
ホットプレートで簡単に焼けます。
このレシピの生い立ち
お料理の本を参考にしてアレンジして作りました
アプリでひらく作り方
- 1
一次発発酵させた生地を8等分に切り丸める。乾燥させないように布巾をかぶせ10分おく。
- 2
生地の表面を下に巻き込むようにしながら丸め直す。コーンミールを皿に入れ、生地を手の平で抑えて両面にまぶす。
- 3
ホットプレートに並べ、軽く手で押さえ蓋をして２次発酵させる。生地が2倍になったら出来上がりです。
- 4
蓋をして150度で5分焼き、裏返して5分焼く。それをもう一度繰り返し全部で20分焼く。
- 5
レシピID :17820733
エッグマックマフィンを参考にして下さい。 -
- 6
＊バターフランス＊
レシピID :17820550 -
- 7
＊もちもち＊フォカッチャ＊
レシピID :17818361 -
- 8
＊もちもち＊ごまパン＊
レシピID：17819142 -
コツ・ポイント
焼いている時、膨らみますが上から押さえつけないように焼いて下さい。
フライパンで焼く場合は2度に分けて焼いて下さい。
つくれぽ
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