作り方
- 1
鍋にサラダ油、にんにくを入れて香りが出たら、玉ねぎを加え、キツネ色になるまで炒める（中火）。
- 2
続いて、レンコンを入れ、5分炒めたら、厚揚げ、里芋を入れて油が全体に絡まったら、Aを加え、香りが出るように粉っぽさが無くなるまで炒める（5分）
- 3
水を、オクラを加えて、野菜が柔らかくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
ご飯をターメリックライスにしても良いと思います。
似たレシピ
-
-
スパイシー♩カレージャーマン里芋 スパイシー♩カレージャーマン里芋
里芋で作るジャーマンポテト風の一品。カレー粉でスパイシーに♩ジューシーなベーコンにねっとり里芋がクセになる美味しさです♡
-
里芋のカレー（ガハラ マールワ） 里芋のカレー（ガハラ マールワ）
ジャガイモではなく里芋のカレー。簡単で美味しいんです。「マールワ」はシンハリ語（スリランカの公用語）でカレーの一種。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17830392
