卵と和風だしと水を混ぜます
茶漉しで濾します

鶏肉を適当な大きさに切ります
容器に具を入れて
１の液を注ぎます

容器の半分くらいまで水を入れて火にかけ
沸騰したら蓋をして
沸騰するかしないくらいの弱火にして10分
火を止め5分蒸らす

出来上がり

鶏肉と花麩とネギだけで…