ネギたっぷり〜我が家のしっとりおから〜
ピー。 @cook_40095491
お酒のつまみにも、ご飯にも合います( •̀ω•́ )
このレシピの生い立ち
旦那が昔からの味が好きでお義母さんに伝授してもらいました。
ネギたっぷり〜我が家のしっとりおから〜
お酒のつまみにも、ご飯にも合います( •̀ω•́ )
このレシピの生い立ち
旦那が昔からの味が好きでお義母さんに伝授してもらいました。
作り方
- 1
人参、ごぼうはささがきにする。ネギは刻む。☆調味料を合わせておく。
- 2
多めの油で人参、ごぼうを炒める。
- 3
味噌、一味、味の素を入れる。
- 4
さらにしんなりするまで炒める。（かなりしんなりするまでじっくり）
- 5
しんなりしたらおから投入して混ぜ合わせる。
- 6
☆調味料を味を見ながら足していく。
- 7
ネギを投入。
- 8
パサパサだったら水を少しずつ加える。
コツ・ポイント
濃い目の味付けです。薄味が好みの方は味噌を減らして作ってみてください！
ネギの量はお好みで！我が家はネギ大好きなのでたっぷり入れてます！
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