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味付けは醤油だけ！超簡単チャーシュー☆
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味付けは醤油だけ！超簡単チャーシュー☆-レシピのメイン写真

味付けは醤油だけ！超簡単チャーシュー☆

すず☆くみ
すず☆くみ @cook_40038066

味付けは醤油だけ！！いちばんシンプル！！
だけどウマー♪♪♪
このレシピの生い立ち
知り合いのラーメン屋さんのチャーシューが美味しくて、聞いたら醤油しか使っていないとのこと！
分量は自分流で(^ ^)

味付けは醤油だけ！！いちばんシンプル！！
だけどウマー♪♪♪
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知り合いのラーメン屋さんのチャーシューが美味しくて、聞いたら醤油しか使っていないとのこと！
分量は自分流で(^ ^)

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すず☆くみ
すず☆くみ @cook_40038066

味付けは醤油だけ！！いちばんシンプル！！
だけどウマー♪♪♪
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知り合いのラーメン屋さんのチャーシューが美味しくて、聞いたら醤油しか使っていないとのこと！
分量は自分流で(^ ^)

味付けは醤油だけ！！いちばんシンプル！！
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材料

チャーシュー1本
  • 豚ロース塊 500g
  • 醤油 100cc
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作り方

  1. 1

    ネットかたこ糸を使って肉の形を整える。今回は、すでにネットがつけてあるチャーシュー用の肉を使用しました♪♪♪

  2. 2

    フライパンで表面に焼き色をつける。

    • 味付けは醤油だけ！超簡単チャーシュー☆作り方2写真
  3. 3

    肉がかぶるくらいの水を入れ、沸騰したら中弱火にして1時間茹でる。途中アクが出てきたら取り除く。

    • 味付けは醤油だけ！超簡単チャーシュー☆作り方3写真
  4. 4

    ジッパー付きの袋に醤油、肉を入れて、空気をしっかり抜いて閉じる。

    • 味付けは醤油だけ！超簡単チャーシュー☆作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。
    1時間くらいおけばOKです(^ ^)
    スライスして召し上がれ♪♪♪

コツ・ポイント

美味しい醤油を使うと良いと思います♪♪♪

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すず☆くみ
すず☆くみ @cook_40038066
2016/10/17 06:08に公開
美味しいもの大好きで〜す♪
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚ロース

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