m鶏そぼろあんかけ丼

Name: m鶏そぼろあんかけ丼
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん １杯(150~250gくらい); 卵 ２個; 水 大さじ２(30㏄); 塩 ひとつまみ(1g); サラダ油 大さじ１(12g); 鶏ミンチ 40g; めんつゆ(ストレート) 大さじ３(45g); 砂糖 小さじ１(3g); 水 大さじ２(30g); 片栗粉 小さじ１(3g); 水 小さじ２(10g)

＊misacoro＊ @misacoro

ふんわり卵に簡単鶏そぼろあんをたっぷりかけたお手軽丼のレシピです♪
このレシピの生い立ち
簡単にできる親子丼を作りたいと思い、考えました^^

m鶏そぼろあんかけ丼

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

１人分

ごはん１杯(150~250gくらい)
卵２個
水大さじ２(30㏄)
塩ひとつまみ(1g)
サラダ油大さじ１(12g)
あん
鶏ミンチ 40g
めんつゆ(ストレート) 大さじ３(45g)
砂糖小さじ１(3g)
水大さじ２(30g)
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ１(3g)
水小さじ２(10g)
飾り用ねぎ：適量

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作り方

1

耐熱容器にあんの材料を入れ、ラップをしてレンジで２分加熱する。
2

①が熱いうちに水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
3

卵、水、塩を軽く溶き混ぜ、サラダ油を熱したフライパンでふんわり半熟卵を作る。
4

ごはんの上に卵をのせ、あん、ねぎをかける。

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つくれぽ

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＊misacoro＊ @misacoro

2016/10/17 06:05に公開

管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/

このレシピのキーワード

丼そぼろあんかけねぎ片栗粉卵とりひき肉ご飯

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