
にんじん豆腐の味噌炒め
あまいおかず。
にんじんとタマネギがいっぱい食べられます♪
このレシピの生い立ち
白和えを炒めてみました
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白和えを炒めてみました
味噌を水で溶く
にんじんを5ミリ角切りにする
タマネギをみじん切りにする
青ネギを小口切りにする
油揚げを千切りにする
豆腐をつぶしフライパンでから煎りする
タマネギを透き通るまで中火で炒める
タマネギが透き通ったらにんじんを入れさらに炒める。
タマネギ焦がさないように注意すること
油揚げと豆腐をフライパンへ入れ炒める
みりんを入れアルコールを飛ばす
アルコールが飛んだら水で溶いた味噌を入れて水分を飛ばし、青ネギをちらして完成。
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