にんじん豆腐の味噌炒め
あまいおかず。
にんじんとタマネギがいっぱい食べられます♪
このレシピの生い立ち
白和えを炒めてみました
作り方
- 1
味噌を水で溶く
- 2
にんじんを5ミリ角切りにする
- 3
タマネギをみじん切りにする
- 4
青ネギを小口切りにする
- 5
油揚げを千切りにする
- 6
豆腐をつぶしフライパンでから煎りする
- 7
タマネギを透き通るまで中火で炒める
- 8
タマネギが透き通ったらにんじんを入れさらに炒める。
タマネギ焦がさないように注意すること - 9
油揚げと豆腐をフライパンへ入れ炒める
- 10
みりんを入れアルコールを飛ばす
- 11
アルコールが飛んだら水で溶いた味噌を入れて水分を飛ばし、青ネギをちらして完成。
ベジタリアンです。自分が食べられる野菜だけを使ったレシピを作っていきます。自然に楽しく美味しくヘルシーに♪マクロビオティックやエドガー・ケイシー、ナチュラルハイジーンの考え方を取り入れて行きます。
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