ササミシチューの冷凍ストック
＊miyaco＊ @cook_40089484
シチューをたくさん作って冷凍ストック
ササミなので他の食材とアレンジしても邪魔になりません^_^
このレシピの生い立ち
シチュー大好き
でも、食べ過ぎるとすぐ飽きちゃって…
だから少しずつ小分けにして
食べたい時にすぐ食べられるようにストック
ササミシチューの冷凍ストック
シチューをたくさん作って冷凍ストック
ササミなので他の食材とアレンジしても邪魔になりません^_^
このレシピの生い立ち
シチュー大好き
でも、食べ過ぎるとすぐ飽きちゃって…
だから少しずつ小分けにして
食べたい時にすぐ食べられるようにストック
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身を小口に切る
塩こしょうをする
-
- 2
ささ身をバターで
焼き色が付くくらいまで
焼いておく -
- 3
冷凍コーンや
人参、玉ねぎを炒めておく因みに今回は
冷凍ストックの人参です -
- 4
シチュールーにある
記載の手順で仕上げるとりあえず
シチューは出来上がり -
- 5
バッドに流し込み
しばらく粗熱をとる
-
- 6
ラップをし冷凍保存
-
- 7
一人分サイズで
切り分け必要な時に
必要な分だけ
使えるように保存 -
- 8
①＊シンプルグラタン＊
レンジでチンして
チーズをのせ
オーブンで焼く -
- 9
②＊鮭と法蓮草グラタン＊
鮭にコショウ→小麦粉→バターで焼く
鮭やシチューほうれん草を牛乳で調整し温めチーズをのせ焼く -
コツ・ポイント
冷凍する際は、カチカチになる前に切り分けるようにする
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