即席ラーメンでたぬき中華
あきたまパパ @cook_40095105
即席ラーメンシリーズ ③たぬき中華！
意外と相性がいい、ラーメンとそばつゆ！
冷たくしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
シリーズ第３弾。蕎麦の麺つゆって意外とラーメンと相性がいいんです。地元の蕎麦屋さんのメニューを思い出して作りました。
即席ラーメンでたぬき中華
即席ラーメンシリーズ ③たぬき中華！
意外と相性がいい、ラーメンとそばつゆ！
冷たくしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
シリーズ第３弾。蕎麦の麺つゆって意外とラーメンと相性がいいんです。地元の蕎麦屋さんのメニューを思い出して作りました。
作り方
- 1
水、麺つゆ、砂糖、酒を入れて沸騰させる。
-
- 2
沸騰したら、サラダ油をいれる。
もやしを入れて、一煮たちさせ、弱火にする。 -
- 3
別の鍋で、インスタントラーメンを３分間茹でる。
-
- 4
長ネギをお好みの量でみじん切りにしておく。
-
- 5
長ネギ、あげ玉などを盛り付けをして出来上がり。
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コツ・ポイント
冷たいスープにして、千切りゅうりなどをのっけても美味しいです。
冷たくする場合は、サラダ油を半分にしたほうがさっぱりとします。
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＊柩氏＊ -
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