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クリーミィなコロッケ
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クリーミィなコロッケ-レシピのメイン写真

クリーミィなコロッケ

ライアンとリサのママ
ライアンとリサのママ @cook_40036619

クリームコロッケって作るの難しいけど、ジャガイモを入れるので扱いやすいし簡単で失敗しないんです♪
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クリームコロッケは難しくて失敗ばかり(^^ゞ
諦めかけていたけど、ジャガイモと合わせてみたらクリームっぱいコロッケが出来ました。

クリームコロッケって作るの難しいけど、ジャガイモを入れるので扱いやすいし簡単で失敗しないんです♪
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クリームコロッケは難しくて失敗ばかり(^^ゞ
諦めかけていたけど、ジャガイモと合わせてみたらクリームっぱいコロッケが出来ました。

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ライアンとリサのママ
ライアンとリサのママ @cook_40036619

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諦めかけていたけど、ジャガイモと合わせてみたらクリームっぱいコロッケが出来ました。

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材料

8個
  1. 小麦粉 大さじ2
  2. 顆粒コンソメ 小さじ1
  3. 牛乳 100cc
  4. バター蟹缶 大さじ1
  5. コーン 50g
  6. 蟹缶 1個(110g)
  7. ジャガイモ 1個
  8. 塩・胡椒 少々
  9. (衣)
  10. 小麦粉 適量
  11. 玉子 1個
  12. パン粉 適量
  13. 揚げ油
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをレンジでチン♪してなめらかに潰しておく

  2. 2

    ボールに小麦粉と牛乳を入れてラップし、レンジで1分30秒位チン♪
    泡だて器でぐるぐる混ぜて、コンソメとバター・塩・胡椒を入れてさらに混ぜる

  3. 3

    コーンと蟹缶、ジャガイモを加えひとまとめにして冷蔵庫で30分くらい冷やす

  4. 4

    大さじ強くらいの量をスプーンですくって
    小麦粉をからめ→玉子にくぐらせ→パン粉を付けて→油で揚げる

コツ・ポイント

ジャガイモは丹念に潰してください。私はFPでマッシュしました。
お陰でくりーミーになったよ(*^^)v

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ライアンとリサのママ
ライアンとリサのママ @cook_40036619
2007/10/27 04:11に公開
アメリカに住んで「食べたい物は自分で作るしかない」と学びました。作るのも食べるのも大好き!何をするにもキッチンで1日の大半を子供と過ごしています。渡米してからパンやお菓子作りに目覚め、作っては食べダイエットも忘れて体重増加中(^^ゞ良かったら覗いてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17830759
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