2度美味しい スープチャーハン♪
あちゃ姫 @cook_40040479
チャーハンとしてまず食べます。 たまごスープを飲みます。 そしたら、とろとろのスープをチャーハンにかけて！！ あんかけチャーハン♪
写真はおまけにハムチーズ春巻きついてます。
このレシピの生い立ち
中華に行くと、チャーハンとスープをまぜて食べるのがすきだから、そういうＤＩＳＨをつくってみた。
実際、こんな感じの存在すると思う。中国で。。
2度美味しい スープチャーハン♪
チャーハンとしてまず食べます。 たまごスープを飲みます。 そしたら、とろとろのスープをチャーハンにかけて！！ あんかけチャーハン♪
写真はおまけにハムチーズ春巻きついてます。
このレシピの生い立ち
中華に行くと、チャーハンとスープをまぜて食べるのがすきだから、そういうＤＩＳＨをつくってみた。
実際、こんな感じの存在すると思う。中国で。。
作り方
- 1
チャーハンを作ります。 いわしの缶詰のオイルごとをフライパンにいれ、レタスと一緒に炒める。 ご飯をたして、塩コショウで味付け、ぱらぱらになるまで炒める。
- 2
スープを作ります。 水とホタテだしを沸騰させ、片栗粉を水でとかして流しいれ、とろとろのスープができたら、溶き卵を流しいれ、火をけします。
-
- 3
チャーハンをどんぶりに盛り付けます。 （寂しかったので、のりをパラパラふりかけたのと、ﾊﾑチーズ春巻きをそえました。）
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- 4
チャーハン 食べます。
- 5
スープのみます。
- 6
スープをチャーハンにかけると、あんかけチャーハンに変身！
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コツ・ポイント
味付けは特にこらなくてＯＫ．缶詰とホタテだしで十分。
アサリだしとかのスープでもいいよ。
スープは とろとろなら とろとろのほうが美味しいので、片栗粉たっぷりで。
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ちょっとおしゃれ♡スープ炒飯 ちょっとおしゃれ♡スープ炒飯
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