お手軽＊イタリアンぶっかけうどん
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
手軽に済ませたいランチにオススメ☆オリーブオイルでイタリアン風味な温ぶっかけうどんです。夏は冷たく冷やして◎
このレシピの生い立ち
子供と公園で遊び、お昼は早く作れるものに限ります。ぶっかけうどんにしよーって思ったのですが、さっぱり食べたかったので。
お手軽＊イタリアンぶっかけうどん
手軽に済ませたいランチにオススメ☆オリーブオイルでイタリアン風味な温ぶっかけうどんです。夏は冷たく冷やして◎
このレシピの生い立ち
子供と公園で遊び、お昼は早く作れるものに限ります。ぶっかけうどんにしよーって思ったのですが、さっぱり食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はゆでやすくするため、こんな感じに切っておく
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- 2
沸かしたお湯で、白菜の白い部分を1分ゆで、その後うどん玉と葉の部分を入れて麺のゆで時間通り茹でる。
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- 3
ゆで湯70ccをとり、めんつゆと合わせる
- 4
ザルにあけ、麺は皿に盛る。白菜は握れる程度の熱さに水で冷まし、細切りしてよく絞り、ボールに移してオリーブ油を絡める
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- 5
盛ったうどんの上に、白菜・トマト・ツナを乗せ、つゆとごまドレッシングをかける
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コツ・ポイント
夏は冷たく冷やして。寒い日は温かく。白菜はキャベツでも。普通のトマトでも◎ですが、トマト缶の方がトマトの味がしっかり。主に実の部分をのせてね。お好みで粉チーズをかけてみて♬
つくれぽ
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