鶏もも一口大のものを、ヨーグルト、カレー粉、塩、にんにく、しょうが（どちらもすりおろし）に漬ける。20分。

玉ねぎ（みじん切り）をバターで炒め、残り野菜も小さめにカットして炒め、マッシュルーム缶とかもあれば炒める。

トマト缶（カットでもホールでも）を入れ、缶に水を入れて洗ってそれも入れ、カレールウ（3-4人分）、鶏も加え、煮込む。

20分くらいしたら味を見て、砂糖、ソース、牛乳、なんならお好み焼きのソースなどで味をまろやかにする。

好みでバター追加して、ご飯にかけて、パセリを振れば出来上がり。