薬膳レシピ「バターチキンカリー」
PAN子 @cook_40044042
カレーは立派な薬膳料理なんです。
このレシピの生い立ち
うこん 辛苦/涼 肝心 気滞お血
痛みや出血を抑えて食欲不振を解消する
唐辛子 辛/熱 心脾 お血
冷えからくる肩こりや関節痛に効く
ヨーグルト 甘酸/平 肝脾肺 血虚
美肌や免疫力の向上によい
テレビで見たレシピをあるもので代用しました
薬膳レシピ「バターチキンカリー」
カレーは立派な薬膳料理なんです。
このレシピの生い立ち
うこん 辛苦/涼 肝心 気滞お血
痛みや出血を抑えて食欲不振を解消する
唐辛子 辛/熱 心脾 お血
冷えからくる肩こりや関節痛に効く
ヨーグルト 甘酸/平 肝脾肺 血虚
美肌や免疫力の向上によい
テレビで見たレシピをあるもので代用しました
作り方
- 1
鶏肉は一口くらいの大きさに切り、★の調味料をよく揉みこんでおく。1時間ほど
- 2
鍋にバター、トマト缶を汁ごと入れて煮立たせたら1の鶏肉とチキンスープの素を手でつぶしながら加える。
- 3
ふたをして、時々混ぜながら弱火で20-30分煮込む
- 4
牛乳を入れさらに10分煮込み、生クリームを加え塩で味を調える。
コツ・ポイント
ガーリックパウダーやジンジャーパウダーがない場合は、すりおろしをプラスしてください。
味見をして薄いと感じたら、塩やチキンの素などを加えて調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18279464
