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☆ケチャップソースのポークソテー☆
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☆ケチャップソースのポークソテー☆-レシピのメイン写真

☆ケチャップソースのポークソテー☆

bB69RR135
bB69RR135 @cook_40095197

ちょっといつものソテーが一味変わる一品です♪
このレシピの生い立ち
今まではロースは塩コショウで焼くかとんかつ程度だったのですが最近ケチャップに子供たちもはまっているので作ってみました。

ちょっといつものソテーが一味変わる一品です♪
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今まではロースは塩コショウで焼くかとんかつ程度だったのですが最近ケチャップに子供たちもはまっているので作ってみました。

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☆ケチャップソースのポークソテー☆

bB69RR135
bB69RR135 @cook_40095197

ちょっといつものソテーが一味変わる一品です♪
このレシピの生い立ち
今まではロースは塩コショウで焼くかとんかつ程度だったのですが最近ケチャップに子供たちもはまっているので作ってみました。

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材料

4人分
  • 豚ロース 4枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース 大さじ3
  • 水 2カップ
  • コンソメ(固形) 1個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は包丁の刃ではない背中の方で叩いて筋をきる。
    軽く塩コショウしておく。

  2. 2

    ソースになる玉ねぎをみじん切にして鍋で茶色くなるまで炒める。
    茶色くなったら水を入れコンソメ・ケチャップ・ソースを入れて弱火でとろみがつくまで煮込む。

    • ☆ケチャップソースのポークソテー☆作り方2写真
  3. 3

    豚肉をフライパンでちょっと焦げ目がつくくらい焼く。
    そして器に盛り付けをする。

  4. 4

    そこへソースをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

コツはソースを煮込んでいるとき玉ねぎを木ベラなどでつぶしてあげると玉ねぎの甘い風味がひきたち、玉ねぎ嫌いのかたも抵抗がなく食べれますよ。

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bB69RR135
bB69RR135 @cook_40095197
2007/11/09 12:29に公開
はじめまして!料理が大好きでけっこう節約(笑)しながらヘルシーに健康を考えてがんばってます♪野菜は捨てずに利用したり・・・・ってね(^^)あとインテリアにも凝ってます♪旦那・30歳・車バカ(笑)私・30歳・昼寝大好き♪娘・5年生・クマさん(笑)娘・1年生・ミニママ(笑)愛犬・マロ・暴れん坊ではではよろしくね~♪
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このレシピのキーワード

豚ロース 玉ねぎ ケチャップ

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