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お冷ごはんで作る♪チーズリゾット
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お冷ごはんで作る♪チーズリゾット-レシピのメイン写真

お冷ごはんで作る♪チーズリゾット

mitumame
mitumame @cook_40033241

残りごはんでパパッと出来る、少しの量でおなかも満足な一皿です^^ランチや飲みの〆ごはんにも大活躍です♪
このレシピの生い立ち
私の中では小腹がすいたときの、ひとくちでも満足♪ごはんです。子供はおかわりしてます(羨ましい成長期)刻んだサラミで作ってもおいしいですよ♪

残りごはんでパパッと出来る、少しの量でおなかも満足な一皿です^^ランチや飲みの〆ごはんにも大活躍です♪
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お冷ごはんで作る♪チーズリゾット

mitumame
mitumame @cook_40033241

残りごはんでパパッと出来る、少しの量でおなかも満足な一皿です^^ランチや飲みの〆ごはんにも大活躍です♪
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私の中では小腹がすいたときの、ひとくちでも満足♪ごはんです。子供はおかわりしてます(羨ましい成長期)刻んだサラミで作ってもおいしいですよ♪

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材料

2~3人分
  • ●ごはん 350g(2膳分)
  • ●水 350cc
  • ●ベーコン(7mm幅位に刻む) 2枚
  • ●ニンニク(チューブ) 1cm弱
  • ☆とろけるチーズ 70g(2掴み程)
  • ☆コンソメ(顆粒) 小さじ1/2~1
  • ☆塩コショウ 適量
  • パルメザンチーズ お好みで
  • オリーブオイル お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に●の材料を入れ火にかけ、沸騰したら火加減しながら好みの硬さに煮る。

  2. 2

    ①に☆の調味料 とろけるチーズを加え、馴染ませてからコンソメと塩コショウで味を整える。

  3. 3

    器に盛ったリゾットにパルメザンチーズとオリーブオイルを回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

時間が経つと、ごはんが水を含んでいく&チーズの濃度で硬めに仕上がります。ニンニクは風味付けの隠し味でちょびっとで。ベーコンとチーズに塩分があるのでコンソメ&塩味は最後に調整してください^^コショウは粗挽きがお勧めです^^

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mitumame
mitumame @cook_40033241
2007/11/14 17:16に公開
簡単シンプル&つまみ多めのキッチンです^^最近は自炊&新婚の娘のリクエストの覚え書きレシピ用に活用させて頂いてます
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このレシピのキーワード

リゾット ベーコン にんにく チーズ ご飯

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