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鶏肉と空芯菜のバター炒め
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鶏肉と空芯菜のバター炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と空芯菜のバター炒め

はなまぁさん
はなまぁさん @cook_40095786

バターで旨味アップ
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鶏肉がむね肉だった時にバターを入れたら美味しかった

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鶏肉と空芯菜のバター炒め

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材料

二人分
  • 鶏肉 200g位
  • 空芯菜 1束
  • バター(マーガリン) 大さじ1
  • 中華か鶏ガラだし 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • にんにくチューブ 1cm位
  • コショー 少々
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉、空芯菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに、後でバターが入るので少量の油をひき両面を焼く

  3. 3

    弱火にしてフライパンを少し傾け酒を入れ残りの調味料を溶かす、バターも入れる

  4. 4

    空芯菜を鶏肉の上にのせたら強火にして、いっきに30秒程混ぜ合わせる、空芯菜がくたくたになるので炒め過ぎ無いように

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がりです

コツ・ポイント

とにかく空芯菜に火を通し過ぎ無いようにして下さい

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はなまぁさん
はなまぁさん @cook_40095786
2016/08/01 04:35に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 空芯菜 バター 酒

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