きのこの冷たいポタージュ
shizuzoo〜♪ @cook_40093591
暑い夏、冷たいスープを簡単に♡
このレシピの生い立ち
冷たいスープを作りたくて検索しましたが
どれも手がかかりそうで
結局テキトーに作りました。
残り野菜を入れて冷蔵庫の整理にもなります♡
きのこの冷たいポタージュ
暑い夏、冷たいスープを簡単に♡
このレシピの生い立ち
冷たいスープを作りたくて検索しましたが
どれも手がかかりそうで
結局テキトーに作りました。
残り野菜を入れて冷蔵庫の整理にもなります♡
作り方
- 1
きのこはなんでもOKです。
たっぷりと用意します。 - 2
きのこ、じゃがいも玉ねぎをバターで炒めます
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- 3
ちょっとしんなりしたら水を加えて煮ます（私はここで冷凍してあった玉ねぎを入れました）
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- 4
ほんだしを加えて火を止め少し冷まし
味噌を加えます。 - 5
ブレンダーでポタージュ状にして冷やし、器によそってから牛乳を入れオクラを添えます♪
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コツ・ポイント
難しい事は何もありません
冷たい具沢山味噌汁ってだけです(*^o^*)
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