ランチに是非♪柚子胡椒香る大人親子丼♪♪
かなえぼん７ @cook_40216122
普段良く作る親子丼に柚子胡椒を入れてみたら大人の味に♡ササミや胸肉を使うのでさっぱり食べれますよ♡
このレシピの生い立ち
柚子胡椒のふりかけをかけたら美味しく、実際に柚子胡椒をいれてみた♡
ランチに是非♪柚子胡椒香る大人親子丼♪♪
普段良く作る親子丼に柚子胡椒を入れてみたら大人の味に♡ササミや胸肉を使うのでさっぱり食べれますよ♡
このレシピの生い立ち
柚子胡椒のふりかけをかけたら美味しく、実際に柚子胡椒をいれてみた♡
作り方
- 1
調味料(柚子胡椒以外)を鍋に入れ、中火で沸かしていく。その間に玉ねぎ薄切りにし、お肉を一口大の削ぎ切りにしておく。
- 2
調味料が沸いたら玉ねぎとお肉を入れて煮込んでいく。お肉に火が通り、玉ねぎも透き通ったら柚子胡椒を入れて溶かす。
- 3
そこに卵を２/３回しいれて蓋をする。１～２分して蓋をとって卵に火が入っていたら火を止めて残りの卵を流し入れて蓋をして
- 4
余熱で火を入れていく。(4分くらい？)その間にお椀にご飯をつぎ、卵を盛ったら最後にネギをのせて出来上がり♪♪
-
コツ・ポイント
卵を入れる前に柚子胡椒を入れることで柚子胡椒の風味が消えません(*^^*)
もも肉ではなく、ササミや胸肉を使うことでヘルシーに食べられる♪♪もも肉の臭みもありません♪♪
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