ラファリーナ三條シェフのスキャッチャータ
イタリア大使館 @cook_40074556
トスカーナ州フィレンツェ地方でカーニバルの時期に食べられている、素朴な味わいの中に昔ながらの伝統を感じる郷土菓子です。
このレシピの生い立ち
ダイナースクラブ イタリアンレストランウィーク2016参加店「ラ・ファリーナ」は、イタリア商工会議所から認定されたAQI取得店です。表面に粉砂糖で描かれているのはフィレンツェ市の紋章アイリスです。http://lafarina.tokyo/
ラファリーナ三條シェフのスキャッチャータ
トスカーナ州フィレンツェ地方でカーニバルの時期に食べられている、素朴な味わいの中に昔ながらの伝統を感じる郷土菓子です。
このレシピの生い立ち
ダイナースクラブ イタリアンレストランウィーク2016参加店「ラ・ファリーナ」は、イタリア商工会議所から認定されたAQI取得店です。表面に粉砂糖で描かれているのはフィレンツェ市の紋章アイリスです。http://lafarina.tokyo/
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