ふっくら幸せホットケーキ
ﾕﾐｳﾅ @cook_40056002
でっかいの1枚って簡単でいいです。
朝ごはんにグリーンスムージーとともにいただくと幸せ！
このレシピの生い立ち
我が家は母の代からずっとこのレシピ(^ ^)
ふっくら幸せホットケーキ
でっかいの1枚って簡単でいいです。
朝ごはんにグリーンスムージーとともにいただくと幸せ！
このレシピの生い立ち
我が家は母の代からずっとこのレシピ(^ ^)
作り方
- 1
はかりにボウルをのせて、小麦粉など粉類をはかりながら入れていく。
- 2
粉類を泡立て器でグルグル混ぜる。ふんわり空気を含んでダマができにくくなります。
- 3
粉類に牛乳を入れて、その真ん中にたまごを落とす。
真ん中の卵を牛乳に馴染ませたら、少しずつ粉を混ぜていく感じで。 - 4
サラダ油、お好みでバニラエッセンスを入れて混ぜる。
- 5
熱したフライパンに一気に流し込んでダイナミックに一枚焼き！
弱火でフタをしてじっくり焼く。 - 6
5分ぐらいしたら裏がえす。
フタはもうとってOK！ - 7
いい感じに両面焼けたら出来上がり！
ナイフで切って、バター、メープルシロップなどで召し上がれ♬ - 8
もちろんふつうサイズで焼いてもOK！その場合3枚か４枚焼けます。
- 9
トッピングしてもおいしいですよね。
写真は4年生の娘がトッピングしました(^^) -
- 10
こちらもオススメ。こどもに大人気のキャラメルポップコーン。
ID:17926411
コツ・ポイント
ホットケーキは裏がえすタイミングが重要！
フチがかわいてきたら一気に行ってください。
生焼けを防ぐためにフタを忘れないでね。
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休日の朝はお手軽にホットケーキ☆ということが多くなったので、何回も試作してやっと好みの味＆食感になりました(^^)もちもちと口に残る感じが好きじゃなかったので…コーンスターチで解決！
yuyu701 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17832194
