室温に戻したマーガリンを白っぽくなるまで泡だて器でかき混ぜる。

１．に少しずつ砂糖を加えてさらに混ぜる。豆乳を加えた卵を溶き、少しずつ加えてさらにかき混ぜる。

薄力粉ときな粉を混ぜて振るいにかけて、２．に加えてざっくり混ぜる。（２．に粉が全体に馴染むまで混ぜる）

お好みの形にして、180℃に設定したオーブンで１５～１７分焼く。