米粉で簡単ネギ焼き!!!グルテンフリー!

LePelre
LePelre @cook_40095966

しらすと小口ネギの大量消費かつヘルシーレシピ!
グルテンフリー生活でも満足感あるレシピです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
しらすと小口ネギを大量に消費したくて、自宅にあった米粉ホットケーキミックスを見て思いつきました!!!
グルテンフリー生活では、夏に食べたくなる鉄板料理は食べられないものばかりなので、米粉に変えたら食べられるじゃん!ってなりました♡

米粉で簡単ネギ焼き!!!グルテンフリー!

しらすと小口ネギの大量消費かつヘルシーレシピ!
グルテンフリー生活でも満足感あるレシピです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
しらすと小口ネギを大量に消費したくて、自宅にあった米粉ホットケーキミックスを見て思いつきました!!!
グルテンフリー生活では、夏に食べたくなる鉄板料理は食べられないものばかりなので、米粉に変えたら食べられるじゃん!ってなりました♡

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材料

2人〜3人分
  1. 小口ネギ万能ネギ1袋分くらい) 1パック
  2. 釜揚げしらす 100gくらい
  3. 米粉ホットケーキミックス 1袋
  4. 1個
  5. 白だし 大さじ1
  6. サラダ油 適量
  7. 100cc

作り方

  1. 1

    今回はこちらの米粉ホットケーキミックスを使いました!米粉、きび糖、アルミフリーのベーキングパウダーと、身体に良いもの♡

  2. 2

    ボウルに米粉HM、卵、水、白だしを入れ混ぜ、混ざったら小口ネギ、しらすを加え混ぜる!

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、お玉一杯ずつ焼いていく!焼けたらひっくり返し、裏面も焼く!

コツ・ポイント

ゴマ油だとひっつきやすかったので、サラダ油のがカリッと仕上がりました!もう少しモチモチ度をアップしたければ、片栗粉を大さじ1〜2足してみてください♡
白だしやしらすの塩気で味付けなしで十分食べられますが、お好み焼きソースや醤油でどーぞ♡

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良いものを簡単によりよいカタチで取り入れる♡時短大好き!大雑把でいいんです!!!
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