グチ二匹

三枚におろす

計ると200㌘ありました。細かく切って、フードプロセッサーに、この時、片栗粉と卵と塩をいれる。

グチすり身にゴボウ、紅生姜をいれて混ぜ合わせる。

180゜に熱した油でキツネ色になるまで揚げると出来上がりです。いただきます。