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冷めても美味しい! 豆腐と豆乳deパン
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冷めても美味しい! 豆腐と豆乳deパン-レシピのメイン写真

冷めても美味しい! 豆腐と豆乳deパン

クック5X6XQK☆
クック5X6XQK☆ @cook_40096003

時間が経っても、モチモチで甘くて美味しいです。
冷めたままでも十分美味しいです。
勿論、食べる前に焼いても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
パン作りにはまって太ってしまったのでヘルシーなパンをと思いつくりました。

時間が経っても、モチモチで甘くて美味しいです。
冷めたままでも十分美味しいです。
勿論、食べる前に焼いても美味しいですよ
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冷めても美味しい! 豆腐と豆乳deパン

クック5X6XQK☆
クック5X6XQK☆ @cook_40096003

時間が経っても、モチモチで甘くて美味しいです。
冷めたままでも十分美味しいです。
勿論、食べる前に焼いても美味しいですよ
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パン作りにはまって太ってしまったのでヘルシーなパンをと思いつくりました。

時間が経っても、モチモチで甘くて美味しいです。
冷めたままでも十分美味しいです。
勿論、食べる前に焼いても美味しいですよ
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パン作りにはまって太ってしまったのでヘルシーなパンをと思いつくりました。

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材料

12個分
  • 豆腐 (絹ごし) 150
  • 豆乳 (牛乳でも可) 50
  • 強力粉 270
  • 蜂蜜 30
  • ヘルシープラン 10 砂糖なら20g
  • 塩 (伯方の塩使用) 4
  • ドライイースト (サフの赤) 3 全てg
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作り方

  1. 1

    HKに材料をいれる。
    生地作りのコースで1次発酵まで。

  2. 2

    打ち粉をして、整形する。(ベタベタで打ち粉が多目に必要)

  3. 3

    オーブン発酵40分

  4. 4

    オーブン180℃で15分焼く

コツ・ポイント

結構甘いので甘味料はまだ押さえても良いかと思います。

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クック5X6XQK☆
クック5X6XQK☆ @cook_40096003
2015/03/23 11:09に公開

このレシピのキーワード

パン 豆乳 はちみつ 牛乳 強力粉 絹ごし豆腐 豆腐

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