塩こしょうをして皮目から焼き　両面に焼き色をつける。フライパンにたまる油はキッチンタオルでふきとります。めっさ油出ます。

グリル中火強で3～4分　カリカリに焼いてください。下にアルミホイルをしくと後がラクチン（びっくりするほど油が出ます。）

秘密はこの図
ポン酢は通常の1/4　大根おろしはたっぷりがおすすめ★よく混ぜて焼き鳥にのっけて食べます♡ｗｉｔｈ柚子胡椒