（下準備）
①●の調味料を混ぜ合わせておく。②納豆はざるで水洗いをして、粘り気をとる。③大葉は４分の１程度にちぎっておく。

フライパンにサラダ油を熱して半熟目玉焼きを作り、皿に取り上げておく。

同じフライパンに一味唐辛子を入れて火にかけて香りを出し、鶏ひき肉、ガーリックパウダーを入れて炒める。色が変わったら、納豆を加えて更に炒める。

納豆の糸を引く感じが無くなったら、混ぜ合わせておいた調味量を加え、煮汁が少し残る程度になるまで炒める。

火を止めたら、ちぎった大葉を加えて混ぜ合わせ、余熱でしんなりとさせる。

お皿にご飯、ガパオ、目玉焼きを盛り付けて出来上がり♪