写真撮っていませんでした。このレシピの生い立ち家にあるもので、作ってみました。
米を研ぐ。ごぼうをささがきにし、水につけてあく抜きする。えのきだけの石突を取り除く。油揚げを食べやすくちぎる。
1＆水＆小エビ＆きくらげ＆昆布を炊飯器の内釜に入れる。
乾物が戻ってきたら、醤油、めんつゆを加えて炊飯する。
きくらげは、細切りになっている物を使うと便利。
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