小松菜を食べやすい大きさに切る。ウィンナーは輪切りにしておく。

フライパンにバターを入れ、ウィンナーを炒め、小松菜の茎の部分を入れて炒める。しんなりしたら葉の部分を入れる。

醤油・砂糖を入れて味見をし、好みで塩こしょうで味を調える。