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フルーツビネガーで甘酸っぱいBBQソース
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フルーツビネガーで甘酸っぱいBBQソース-レシピのメイン写真

フルーツビネガーで甘酸っぱいBBQソース

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

フルーツビネガー有機りんごの酢の甘みで自然の風味が広がる甘酸っぱいBBQソースに！酢の酸味とたまねぎの甘味がよく合う♪
このレシピの生い立ち
夏は皆で集まってBBQ！手作りソースで楽しみましょう。

フルーツビネガー有機りんごの酢の甘みで自然の風味が広がる甘酸っぱいBBQソースに！酢の酸味とたまねぎの甘味がよく合う♪
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フルーツビネガーで甘酸っぱいBBQソース

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

フルーツビネガー有機りんごの酢の甘みで自然の風味が広がる甘酸っぱいBBQソースに！酢の酸味とたまねぎの甘味がよく合う♪
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材料

約80ml分
  1. 「フルーツビネガー有機りんごの酢」 大さじ1
  2. ウスターソース 大さじ1
  3. ケチャップ 大さじ1
  4. 水 大さじ1
  5. たまねぎ 1/4個
  6. おろしにんにく（チューブ） 0.5 cm
  7. ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    今回は、有機JAS認定商品「フルーツビネガー有機りんごの酢」を使います。

    • フルーツビネガーで甘酸っぱいBBQソース作り方1写真
  2. 2

    たまねぎをすりおろし、軽く水分を絞る。

  3. 3

    2.とその他の材料を合わせて、よく混ぜればできあがり。

コツ・ポイント

・フルーツビネガー有機りんごの酢を米酢や穀物酢で代用でき、甘さ控えめでさっぱりとしたソースに仕上がるので大人の方におすすめです。酢の分量は「大さじ1」ではなく「小さじ2」に減らして加えてください。

【代用できる商品】
・米酢、穀物酢　各種

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内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar
2016/08/05 06:04に公開
明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」として、酢を使った美味しいレシピをご紹介します。
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