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母直伝!ほうれん草のクリームパスタ
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母直伝!ほうれん草のクリームパスタ-レシピのメイン写真

母直伝!ほうれん草のクリームパスタ

yonniroku
yonniroku @cook_40093178

ランチにもディナーにも!
濃厚でピリッと黒胡椒がいいアクセントになっています☆
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母がよく作ってくれた大好きな味です♪

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母直伝!ほうれん草のクリームパスタ

yonniroku
yonniroku @cook_40093178

ランチにもディナーにも!
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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ほうれん草 4房
  3. アスパラ 2〜3本
  4. ベーコン 4枚
  5. 塩胡椒 少々
  6. 塩 小さじ1/2
  7. オリーブオイル 適量
  8. 生クリーム 300ml
  9. コンソメ顆粒 大さじ1
  10. 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ベーコン、ほうれん草、アスパラは食べやすい大きさに切り、パスタは塩を入れたお湯で少し固めに茹でておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコン、アスパラ、ほうれん草を痛め、塩胡椒とコンソメで味をつける。

  3. 3

    パスタの茹で汁を少し加え、生クリームを入れ、味見をする。
    塩気が足らなければ塩で味を整える。

  4. 4

    茹で上がったパスタを具材と絡め、麺の硬さがちょうど良い具合になったら皿に盛り付け、黒胡椒をかけて完成。

コツ・ポイント

パスタは具材と絡める時火を通すので最初に茹ですぎないこと!又、味付けをする際はパスタの塩気も考えて調節して下さい

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yonniroku
yonniroku @cook_40093178
2016/08/05 06:05に公開

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