かぼちゃのバターソテーサンド
さんどいっこー @cook_40055306
スライスしたかぼちゃをバターでソテーしたサンドイッチ。シナモンを振りかけるのもポイント。
このレシピの生い立ち
かぼちゃとシナモンって合うよなぁとなんとなく思った。
かぼちゃのバターソテーサンド
スライスしたかぼちゃをバターでソテーしたサンドイッチ。シナモンを振りかけるのもポイント。
このレシピの生い立ち
かぼちゃとシナモンって合うよなぁとなんとなく思った。
作り方
- 1
食パンは、横にスライスして、片面ずつにマヨネーズを薄く塗る。
- 2
かぼちゃを１㎝弱くらいの厚さにスライスする。今回は、１/４カットのかぼちゃをスライスしました。
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- 3
フライパンにバターを入れ溶かし、中火弱で、かぼちゃを焼く。１分ちょっと経ったら、裏っ返し、蓋をして、弱火にして蒸し焼き。
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- 4
２分くらい経ったら、蓋を取り、つまようじなどで刺して柔らかくなっていたら、取り出す。
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- 5
焼けた３枚を半分にカットして、食パンに重ねながら並べ、シナモンパウダーを振りかける。
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- 6
もう１枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。
- 7
使用したシナモンパウダーです。
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- 8
美味しいカットかぼちゃの見分け方！
①肉厚なもの
②色がオレンジ色で濃い
③種がふっくらしている
コツ・ポイント
かぼちゃは焦がさないでね。
食パンに塗るマヨネーズは薄く塗ってね。
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