切り干し大根のハリハリ漬
簡単に今日の1品いかがです♪
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いっぱい安くて買ったけど、どう消費しようかと思ったときに考えたものです。
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切り干し大根をボウルに入れ、熱湯をかけ、3分浸す。
よく水分を切り、キッチン鋏で適当な長さに切る。
タッパに★調味料を混ぜ合わせておく。
胡瓜は、細目の短冊切りにし②と一緒に③のタッパに入れ和えておく。
冷蔵庫で、1時間以上置いて、出来上がり。
冷蔵庫で、2~3日は保存可能です。時間を置けば置くほど、味が濃くなっていきます。
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