作り方
- 1
水菜はお湯でさっとゆでたあと、水にとる。水気を切って、4-5cmの長さに切る。
- 2
おなべにだし汁、しょうゆ、みりんを沸騰させ、えのきを加え、2分弱煮立てる。
- 3
水菜を２に加えて、あえる。
コツ・ポイント
ゴマをまぶして食べると、美味しいです！
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