えのきと水菜の煮浸し

えのきと水菜の煮浸し-レシピのメイン写真

えのきと水菜の煮浸し

片麻痺の趣味貧乏人 @cook_40422770

・もう一品欲しい時
・火の通りやすい食材で時短に
・余ったら味を足してそうめんやうどんの具に
・水菜が安かった(99円)のと、3割引のえのきでできるものをと思いついた次第です。

・もう一品欲しい時
・火の通りやすい食材で時短に
・余ったら味を足してそうめんやうどんの具に
・水菜が安かった(99円)のと、3割引のえのきでできるものをと思いついた次第です。

もっと読む

えのきと水菜の煮浸し

片麻痺の趣味貧乏人 @cook_40422770

・もう一品欲しい時
・火の通りやすい食材で時短に
・余ったら味を足してそうめんやうどんの具に
・水菜が安かった(99円)のと、3割引のえのきでできるものをと思いついた次第です。

・もう一品欲しい時
・火の通りやすい食材で時短に
・余ったら味を足してそうめんやうどんの具に
・水菜が安かった(99円)のと、3割引のえのきでできるものをと思いついた次第です。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

水菜 1把
えのき 1袋
みりん小さじ1〜2
油揚げ(刻み) 適量
水 200cc
白だし 50cc
砂糖小さじ1〜2
酒小さじ1〜2
だし醤油(普通の醤油でも) 大さじ1

レシピを保存

作り方

1

水菜はさっと洗って根本を切り、食べやすい大きさに切る
2

えのきは石づきを取って洗い、半分に切る
3

鍋に水、砂糖、みりん、酒、白だし、だし醤油を入れてひと煮立ちさせる
4

水菜、えのき、油揚げを入れてさらにひと煮立ちさせたら完成。

コツ・ポイント

・味付けは適当なので(笑)、味を見ながら調節して自分好みに。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

片麻痺の趣味貧乏人 @cook_40422770

2024/09/16 01:20に公開

東京

お茶、お芝居(観劇)をメインに、とにかく趣味が多いが故の貧乏人(笑)。料理(お菓子作り)も好き。10年以上前に脳梗塞発症からの右半身麻痺になるも工夫しつつ料理ができるのは作業療法士さんとの訓練の賜物。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ