いんげんの味噌マヨ＊胡麻和え
もんもん０９ @cook_40023939
いつもの胡麻和えに飽きたら・・・
味噌マヨとゴマが、いんげんに絡んでおいしいおかずに♪
2011.7.3 話題入り♪
このレシピの生い立ち
いんげんをばぁちゃんちからたくさん頂きました。
毎日､料理を変えて食卓へ出していますが、子供が食べやすい物をと考えました。
とりあえず、ミッション成功！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにすりゴマをたくさん。
（ゴマすり器の『スリッキー』で半分くらい） - 2
①にマヨネーズと味噌、みりんをいれてよく混ぜる。
味噌はできれば、田舎味噌のような麹味噌がベスト。 - 3
ゆでたいんげんも一緒にあえる。
コツ・ポイント
とにかく、ゴマはたくさんのほうがおいしいです。
うちは、あまり甘いのが好きではないので、みりん程度の甘さですが、甘い胡麻和えが好きな方は砂糖を加えて味を調整してください。
子供には､醤油の胡麻和えよりこちらの方が食べやすいようです。
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