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春菊とひじきの胡麻和え
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春菊とひじきの胡麻和え-レシピのメイン写真

春菊とひじきの胡麻和え

おまめさん
おまめさん @can_no_bis

独特の香りがする春菊も胡麻と和えると食べやすくなりました。
カロチン・ビタミンC・鉄分が豊富なので、妊婦さんや授乳中のママにもおすすめです。
美容にも健康にも○
このレシピの生い立ち
春菊をすき焼き以外の方法で食べたかったので作りました。

独特の香りがする春菊も胡麻と和えると食べやすくなりました。
カロチン・ビタミンC・鉄分が豊富なので、妊婦さんや授乳中のママにもおすすめです。
美容にも健康にも○
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春菊をすき焼き以外の方法で食べたかったので作りました。

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春菊とひじきの胡麻和え

おまめさん
おまめさん @can_no_bis

独特の香りがする春菊も胡麻と和えると食べやすくなりました。
カロチン・ビタミンC・鉄分が豊富なので、妊婦さんや授乳中のママにもおすすめです。
美容にも健康にも○
このレシピの生い立ち
春菊をすき焼き以外の方法で食べたかったので作りました。

独特の香りがする春菊も胡麻と和えると食べやすくなりました。
カロチン・ビタミンC・鉄分が豊富なので、妊婦さんや授乳中のママにもおすすめです。
美容にも健康にも○
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材料

2人分
  • 春菊 1束
  • ひじきの水煮缶(大豆・穂先竹の子入り) 1缶
  • 白胡麻ペースト(無塩) 大さじ1.5
  • だしつゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春菊は茹でて、3cm幅くらいに切る。

  2. 2

    ボールに1とひじきの水煮缶(水を切ったもの)・白胡麻ペースト・だしつゆ・みりんを入れ、よく和える。

  3. 3

    器に盛ったら出来上がり。

コツ・ポイント

大豆の水煮と穂先竹の子入りのひじきの水煮缶を使用しましたが、ひじきだけの物でもOKです。

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おまめさん
おまめさん @can_no_bis
2007/10/27 12:49に公開
つくりたいようにつくる。
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このレシピのキーワード

ごま和え 大豆 春菊 缶詰 ひじき たけのこ

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