作り方
- 1
お鍋に1/3程お湯を沸かし、ぷりぷりのモツ、キャベツ、モヤシ、ニラ、長ネギ、豆腐、等をお好みで入れます
- 2
味付けは、白だしのみ。味見しつつお好みで。
大2〜3ごま油で刻みニンニク、鷹の爪に火を通してから油ごと鍋へ入れる。 -
コツ・ポイント
ごま油でニンニクに火を通すこと。
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お鍋に1/3程お湯を沸かし、ぷりぷりのモツ、キャベツ、モヤシ、ニラ、長ネギ、豆腐、等をお好みで入れます
味付けは、白だしのみ。味見しつつお好みで。
大2〜3ごま油で刻みニンニク、鷹の爪に火を通してから油ごと鍋へ入れる。
ごま油でニンニクに火を通すこと。
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