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お味噌で卵焼き
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お味噌で卵焼き-レシピのメイン写真

お味噌で卵焼き

クラリーセージ
クラリーセージ @cook_40090307

義母の味です
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ウチの旦那さんの思い出の味。時々作って欲しいと頼まれます。

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材料

2人分
  1. 卵 L2個
  2. 味噌 小さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 油 適量
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作り方

  1. 1

    器にお味噌、みりん、お砂糖を入れて、お味噌をよく溶かす。

  2. 2

    溶いたお味噌に卵を割り入れよく混ぜて、油を敷いたフライパンでよく焼いて完成。

コツ・ポイント

お味噌を使うため、焼く時に焦がしやすいので、火加減に気を付けて下さい。でも表面は少し焼き色を付けた方が美味しいです。

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クラリーセージ
クラリーセージ @cook_40090307
2013/01/06 00:30に公開
家族全員、お魚、和食が大好きなので、お肉よりお魚レシピを掲載する事が多いです。ハーブも大好き☆これからハーブの季節に向かうので、家庭菜園で育てているハーブを使ったレシピも徐々に掲載したいと思います。
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