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キャベツと桜えびの☆春色香ばしサラダ
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キャベツと桜えびの☆春色香ばしサラダ-レシピのメイン写真

キャベツと桜えびの☆春色香ばしサラダ

Madeleine7
Madeleine7 @cook_40061341

2015.12.10話題入り感謝☆
和えるだけで簡単に香ばしいサラダの出来上がり!春らしい彩になります。
このレシピの生い立ち
とあるデリでキャベツとかつお節のじゃこサラダを食べて、とてもおいしかったので、家にある食材で再現してみようと思いました。
レシピというほどのレシピではありませんが、和えるだけで簡単においしくできます^^

2015.12.10話題入り感謝☆
和えるだけで簡単に香ばしいサラダの出来上がり!春らしい彩になります。
このレシピの生い立ち
とあるデリでキャベツとかつお節のじゃこサラダを食べて、とてもおいしかったので、家にある食材で再現してみようと思いました。
レシピというほどのレシピではありませんが、和えるだけで簡単においしくできます^^

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キャベツと桜えびの☆春色香ばしサラダ

Madeleine7
Madeleine7 @cook_40061341

2015.12.10話題入り感謝☆
和えるだけで簡単に香ばしいサラダの出来上がり!春らしい彩になります。
このレシピの生い立ち
とあるデリでキャベツとかつお節のじゃこサラダを食べて、とてもおいしかったので、家にある食材で再現してみようと思いました。
レシピというほどのレシピではありませんが、和えるだけで簡単においしくできます^^

2015.12.10話題入り感謝☆
和えるだけで簡単に香ばしいサラダの出来上がり!春らしい彩になります。
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とあるデリでキャベツとかつお節のじゃこサラダを食べて、とてもおいしかったので、家にある食材で再現してみようと思いました。
レシピというほどのレシピではありませんが、和えるだけで簡単においしくできます^^

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材料

2人分
  • キャベツ 大きな葉で3~4枚ほど(1/2カットのキャベツであれば6~7枚)
  • かつお節 お好みで(私は5g入パック1袋使います)
  • 桜えび お好みで
  • ごま油 小さじ2~
  • しょうゆ 小さじ1~
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにして耐熱容器に入れ、レンジにかけてやわらかくする。
    (600Wで1分半ほど)

  2. 2

    キャベツの水気をよく切り、かつお節から塩までを全て加えて和えるだけ。

  3. 3

    ごま油の風味としょうゆが香ばしさの秘訣なので、好みで増やしてみてくださいね。

コツ・ポイント

特にありません。
桜えびがなければじゃこで代用したり、家にあるものでアレンジ可能!
春キャベツなら、それほどレンジで加熱しなくても大丈夫ですが、冬場など固めのキャベツは十分にやわらかくした方が食べやすいです。

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Madeleine7
Madeleine7 @cook_40061341
2013/01/06 00:23に公開
アメリカでの長い生活を終え、日本に帰ってきました。東京都在住で看護師をしています。旬の野菜を使ったレシピを考えるのが大好き!特にかぼちゃ・胡麻・ナッツが好きで、度々レシピに登場。その都度、分量見直してます。いつでも戻ってきたくなるようなキッチンにしたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ サクラエビ かつお節

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