全粒粉を加えてクッキーを作りました。このレシピの生い立ちチーズケーキを作ったときのタルト台として考えたクッキーです。
全ての材料を、まんべんなく混ぜ合わせます。
生地をまとめたら棒状に伸ばして、作りたいクッキーの大きさに合わせて包丁で分割します。
丸く丸めたら、上からつぶして平らにします。
フォークで表面に穴を適当に開けます。
180℃に予熱したオーブンで15分焼けば完成です。
①の作業の時、材料をビニール袋に入れて、袋の上から手でもんで生地作りをすると汚れ物が少なくて簡単です。
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