我が家の大根なますです。ちょっと、甘めです。今回は、カミカミ用にしました。
このレシピの生い立ち
実家の母から教わった作り方です。もとは、きれいに野菜の皮をむいて、細い千切りにして作ります。このレシピは、お正月で、食べすぎなので、かみごたえのある作り方にしました。