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★サーターアンダギー★

Reika
Reika @cook_40034807

沖縄のお菓子♪
サクサクで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
一時期沖縄がマイブームだったので・・・。

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材料

  1. 砂糖(黒糖) 1カップ
  2. 卵 3個
  3. サラダ油 T1
  4. 薄力粉 300g
  5. BP t1
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜます。
    サラダ油も加え、よく混ぜます。

  2. 2

    薄力粉とBPをあわせてふるったものを加え、木ベラで切り混ぜます。

  3. 3

    160℃~170℃に熱した油でに生地を丸めたものを入れ、キツネ色になるまで揚げます。

コツ・ポイント

割れ目がポイント☆ たっぷりの油で揚げてくださいね。
上白糖でもかまいませんけど、黒糖のほうが素朴な甘さになりますよ☆

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Reika
Reika @cook_40034807
2007/11/14 13:23に公開
美味しいモノ、食べるの大好き♪そして、作るのも大好き♪一応、ちゃんと社会人やってます♪
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