卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜます。
サラダ油も加え、よく混ぜます。

薄力粉とBPをあわせてふるったものを加え、木ベラで切り混ぜます。

160℃～170℃に熱した油でに生地を丸めたものを入れ、キツネ色になるまで揚げます。