牛肉と白菜の中華炒め
牛肉も美味しいです
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豚と白菜の中華炒め(レシピID:17835894)のアレンジです
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ニンニクを薄切りにし、フライパンにサラダ油をひいて炒める
牛肉を加え、火が通ったら取り出す
白菜を一口大に、人参を薄切りに、しめじの石突を取る
オイスターソース、醤油、砂糖、片栗粉、水100ccを合わせておく
フライパンに白菜の芯、人参、しめじ、水50ccを加え、芯に火が通るまで炒める
白菜の葉、手順2の牛肉を加え、手順4の調味料を加え、炒める
牛肉は火を通しすぎないようにします
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